私は料理を大量生産するので、出来上がった料理は動物園のエサみたいな見た目になる。それは正しい。
11/13(木)は終日曇り、最高気温は14℃。真冬一歩手前の寒さです。 お昼から屋外テニススクールに参加。生徒4名。2名がボレー&2名が短めストロークの位置に立って、決められた場所目がけて球をヒットして、ボレストのラリーを繋げる練習をした。 ①想定外の場所に球が来た時に、慌てふためいて ラケットを前に出して早過ぎるタイミングで球をヒットして失敗 することが多い。落ち着いて 球が身体の近くに来るまで待って、球の力を利用して返球する ように指導を受けた。 ②身体から遠い場所に球が来た時に、 闇雲にラケットを振り回して失敗 することが多い。落ち着いて 最後まで球を見て、ラケット面を仰角に固定して球を跳ね返す だけで返球するように指導を受けた。 ③ボレーは球を打つ直前まで グリップをルーズに握っておいて、ボレーを打つ瞬間にグリップを力強く握る こと。 バックボレーは常に左手でラケットを支え、打つ瞬間まで備えて待つ こと。 お昼ご飯は久しぶりに吉野家に行って、牛サバ定食 844円を喫食。おかずが全部茶色なので、健康的でGood。サバが金魚みたいに小さくて残念。 食事のあとはスーパーに寄って、麻婆茄子豆腐用の食材を調達。今夜はワタクシが麻婆茄子豆腐を製造します。 材料を前もって全部切り刻んでおいて、想定食事時間の1.5時間前から材料を順に大鍋に入れて、炒め煮すれば出来上がります。今日の場合、妻が21時前に帰宅するので、19時半から食材の加熱工程がスタートします。サルでも出来る位、簡単で良いですね。 メーカー出身の私は何事においてもコスト意識が高く、ロット一回あたり生産量の極大化(=高い生産性)を目指します。故に料理は常に大鍋一杯の分量で大量製造します。正しい判断ですね。 私が料理製造を担当すると、当該ロットの料理を食べ終わるのに三日掛かります。素晴らしいですね。 妻は私の製造する麻婆や鶏鍋などの料理について「量が多すぎて、動物園のエサみたい。」と、珍しく的確なコメントを述べておりました。私は自分の立場に拘らず、表現の的確さが好きです。妻を褒めてやりました。全然OKです。 今日のまとめ: ①想定外の場所に球が来た時は、球が身体の近くに来るまで待って、球の力を利用して返球すること。 ②身体から遠い場所に球が来た時は、最後まで球を見て、ラケット面を仰角に固定して球を跳ね返すこと。 ③...