西川口駅近くの中国人中華 四川料理 麻辣駅の酸菜魚定食1,400円は塩っぱくて酸っぱくて辛くて旨い。中国人向け 中国本土の味わい。
10/17(土)、18(日)の週末は、二日とも気持ちの良い秋晴れでした。最高気温は25℃程度。9月は雨が大変多かったので、やっと雨の季節が終わってホッとしております。 9月が雨ばかりだった影響で、これら二日の屋外テニススクールは、現役会社員の皆さんで満員の盛況でした。故に、平日でもスクールに参加できるリタイヤジジイの私は、参加をご遠慮しました。 10/17(土)は、10:30頃から調布駅方面を目指して自転車で出発。大変軽やかに爽やかに、11:30に調布駅近くに到着。 調布駅近くで11:30開店の食神餃子王に一番乗りで入店(何でこんなに張り切って中華料理屋に行きたがるのか、我ながら意味不明)。 レバニラ定食880円を注文。 私はレバの鮮度に対する猜疑心が強いので、どこの中華店でも滅多にレバニラ定食を頼みません。しかし当店は毎日盛況であることが良く判っているので、鮮度に心配は無いと判断して久しぶりに注文した次第です。 レバの鮮度が宜しいようで、レバーペーストのような微かな臭み(この程度は、臭みがあって当たり前)以外は全く気にならず、コクがあって実に旨いレバです。 食べ終わったお皿には、ギラギラと油の池が出来ます。これを見ると「中国人が炒めた中華料理を食べたなぁ。油ギトギトだなぁ。」としみじみ実感します。炒め物は使う油の量をケチらないことが、上手く仕上げるコツだと思います(ワタクシの勝手な思い込みです)。 何時もながらご飯は固くて食べ応えがあって旨い。当店のご飯は美味しいと思うけれど、良く味わうと糠の臭いを感じた(殆どお米を研いでいないのではないかしら)。まあ、炊き立てだったら、糠の臭いもご飯の味わいを引き立てるのだろうなぁと思った。 食事の後は前回同様、調布飛行場に行ってのんびりと飛行機を見学した。今回は調子に乗って、離着陸する飛行機の写真をとろうと携帯電話を持って待ち構えていたけれども、相手は案外と早く動くので上手く撮影できないし、撮影していると折角の迫力ある飛行機の姿をのんびりと眺める心持ちが無くなってしまうことに気が付いて、嫌になって早々に撮影を諦めた。 子供の成長の姿でも旅先の風景でも、矢鱈と写真を取ることに夢中になる人が多いけれど、己の目で光景を心に焼き付けることの方が大切だと私は思います。人生は短いので写真を再び見直すことなんて殆どありませんし、現場の光景に...