かつやのロースかつ定食913円は、残念ながら満足度が低い。脂と肉とスジの入り混じった、安っぽい肉を使ったトンカツが食べたい。

7/29（水）は再び暑くなる予報で、予想最高気温は35℃。最近３日間は比較的涼しくて、夜はエアコン無しで窓全開で寝ることが出来たが、今日から再びエアコン一晩中付けっぱなし＝故に目・鼻・喉が渇いて眠りが浅くなり、睡眠不足で頭がボーっとする日々が続きそうです。

朝から屋外クレーコートのテニススクールに参加。生徒３名。

ミッチリとストロークのフォームを指導して頂いた。私は球を待ちきれず身体を先に回し切った後で力づくで腕力任せに早く腕を振り回してストロークを打とうとする欠点がある。この点を、嫌になるほど何回もコーチからダメ出しをされた。曰く、ガツガツして身体を先に回し切ってから腕力任せで打とうとするから球に力が乗らないし、球から目が離れているのでコントロールが狂う。さもしい根性を見透かされて恥かしい限りです。

フォアもバックも、体幹の回転（＝バックスウィングで閉じていた身体を開く）の力で球を飛ばすことに専念して、出来る限り腕の力を使わずにユックリ打つようにしましょう。

フォアで体幹の回転をサボって腕だけを後ろに大きく引いてしまう癖があるので、バックスウィングは体幹の回転だけを使って行い、目視できる範囲より後ろまでラケットを引き過ぎないようにしましょう。

お昼ご飯は和光市方面に自転車で向かい、かつやでロースかつ定食913円を喫食。

残念ながら、値段の割に満足度が低いと感じた。肉の味わいが不足しているし、更に肉がパサパサした食感だなぁ、総じて薄っぺらい味だなぁと思った。

リタイヤジジイのワタクシは生意気にも舌が肥えて高級志向になったのでしょうか。いいえ逆です。そもそも安い肉に下処理をして作るトンカツこそが旨いのです。

トンカツは脂と肉にスジが混じった安い肉を叩いて揉みほぐして柔らかくして作ったものが、肉に味わいもコクもあって一番美味しいのだけれど、そんな下処理の手間が掛かる肉を経営効率が命のチェーン店が扱う筈もないので、寧ろ安い肉を食べたいと希望する方が贅沢な変な時代になってしまいました。

例え個人経営のトンカツ屋であっても、安くて味わいとコクのある肉を揉みほぐして使うような非効率な調理の手間を掛ける店は生き残っていないと思うので、ワタクシが恋焦がれる美味しいトンカツは既に幻の存在かも知れません。

山梨県北杜市に住んでいた頃（2010年頃）に毎週通った、甲陽病院の隣にあったトンカツ屋　とんとんは、相当迫力のあるご面相の（でも優しい）親父さんが独りで経営していました。肉と脂身とスジの入り混じった（カツ断面は白色と赤黒色の肉・スジ・脂身の白。地層みたいだった）滋味あふれる旨いトンカツを食べさせてくれる真っ当なお店でした。もう親父さんも鬼籍に入ったんだろうなぁ。合掌。

親父さん、毎週、美味しいトンカツを食べさせて下さって有難う御座いました。ご恩は一生忘れません。

今日もテニスレッスンを２コマ（延べ３時間）受講したので、背中と腰と太腿の筋肉が全て痛い。６４歳のジジイの癖に頑張り過ぎかも知れないけれど、動き回っている時だけは現世の嫌なことどもに悩まずに済むので、無理矢理に動き続けております。

今夜はKFCの持ち帰り6Pセットで晩御飯。

今日のまとめ：

①身体を先に回し切ってから腕力任せで打とうとするから球に力が乗らないし、球から目が離れているのでコントロールが狂う。

フォアもバックも、体幹の回転（＝バックスウィングで閉じていた身体を開く）の力で球を飛ばすことに専念して、出来る限り腕の力を使わずにユックリ打つ。

②フォアで体幹の回転をサボって腕だけを後ろに大きく引いてしまう癖がある。

バックスウィングは体幹の回転だけで行い、目視できる範囲より後ろまでラケットを引き過ぎない。

③安っぽい肉を使ったトンカツをもう一度食べたい（←ジジイが耄碌して、変なことを言い出した）。

2026/7/29